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第40节(2 / 4)

‘重重叠叠上瑶台,几度呼童扫不开。刚被太阳收拾去,却叫明月送将来’(注二),这个写得有意趣,唔,朕来想想——该是‘影子’罢?果然如此。”郭敞笑了笑,又找到一张不是写着灯谜的花笺。

素娥在这张花笺上说明了这些灯谜的用处,是叫郭敞元宵节用得着就拿去用的。当然,若是用不着,当做小游戏自己猜着玩儿也不错。

此时元宵节已经有了观灯猜灯谜的习俗,元宵灯谜这种东西,倒不在于多难多巧,就是要大多数人猜得出来,才能活跃气氛。当然,也不能毫无难度,在稍有些难度,能叫人活跃的前提下,能有些趣味感就是最好的灯谜了。

郭敞想着元宵节时候开宴,到时候与民同乐,确实有要出灯谜、猜灯谜的时候。往常这些他或是自己来,或是叫身边的人来,都是无妨的,倒没有提前准备t过——毕竟他是皇帝,想不到什么好灯谜,谁又会一定要他上呢?

“素娥总是能想到别人想不到的地方,往年过元宵节,朕出得几个灯谜便不行了。如今有这样一匣子,尽可以为难人了她也是会这些,难怪她总说自己日常会自得其乐,从不会无所事事么。光是这些灯谜,每日想上两个,就够推敲个把时辰了。”

郭敞拿出了那个小匣子,王志通自然明白意思,接过了那匣子就让宫人收起来了,这是郭敞要在元宵节时使用的意思。为防止到时候忘了,要王志通这些人替他记着。

看了灯谜,郭敞的兴趣更增,干脆开了三个匣子中最大的那个。打开一看,这竟是一个果子盒,里面上下两层,每层两格,这样便盛装了四样点心。

郭敞再看匣子上的笺子,写着‘宋国夫人进节食四品,有上灯圆子、油?、桃花酥、米花糖’。

上灯圆子就是元宵,只不过此时的远销都是没有馅儿的,素娥做了有馅儿的。而且不是‘包’出来的汤圆,而是事先将馅儿切成小块,在户外冻硬了,再蘸水后放到不透的竹扁筐里摇出来的汤圆。

经过了六蘸六摇呢!

也因此这上灯圆子比此时常见的上灯圆子要大不少,郭敞因为晓得素娥常在吃的上有巧思,并不觉得这奇怪,只当是素娥又有什么新做法了。便道:“这上灯圆子还是如常煮着吃么?”

“先去煮一碗罢,正好朕有些饿了。”郭敞也没多想。主要是素娥过去搞出来的新吃的都很不错,郭敞也不觉得她会翻车。

煮上灯圆子是很简单的事,甚至用不到御膳房,福宁殿后有茶房,平时能煮茶煮粥煮汤水什么的,这时候煮个上灯圆子自然也不成问题。

说起来一层两格,一格也装不了多少上灯圆子。不过这上灯圆子个头大,而且只是做个点心吃,也不必吃饱,王志通便让人只煮了四只——到时候先盛来两只就该够吃了。

煮上灯圆子时,郭敞就看另外三样,首先是上灯圆子旁边的油?,大约都是圆的,个头也之稍小一些,就放在同一层了。相比起明显比一般上灯圆子大不少的元宵,这些油?就很正常了。

郭敞也不奇怪,此时油?才是元宵节的代表食物,而不是什么‘元宵’。所以哪怕是凑数,送节食的话也该包含一份油?。这种传统食物就不该讲究什么推陈出新,最传统的样子就好了。

油?在素娥看来,其实就是一种炸汤圆,而且此时的油?就和上灯圆子一样,是没有馅儿的。素娥实在吃不来,但也无意在里面搁糖。最后只按照自己上辈子老家做‘油炸果子’的办法,搓好后的油?糯米团会滚一圈糖再去炸。

所以素娥送的这些油?倒是比普通油?上色深一些但郭敞以为是素娥炸的时候偏爱这种炸的厉害一些的,这也是个人口味,不值得奇怪。

“油?便元宵节时吃吧。”郭敞点点头,没多说什么。

这种炸出来的油锤,刚出锅可以直接吃,又香又脆、又软又糯,是最好吃的。不过大家其实很少吃刚出锅的,特别是寻常人家,难得用一锅素油,所以会一次炸很多。炸出来的油?也能吃很久,从正月初吃到元宵节过完也不成问题吃法就是拿去煮着吃。

揭开上面一层,下面两层的解释明显要‘精致’的多。郭敞首先就被左边做成桃花形状的粉色典型吸引了注意力:“这一定就是桃花酥了。”

说话就拈了一个吃,这类点心一看就是直接吃的。

桃花酥是清朝时的糕点,素娥曾经做过制作视频,这时再做也不难——非要说难度,大概就是‘油酥’和‘水油皮’了。当然,相比起荷花酥那种,桃花酥已经很简单了,毕竟不要求层层张开的造型效果么。

不过桃花酥在此时已经很精致很可爱了,郭敞尝了一个,发现味道也好,不是那种中看不中吃的。就点点头说:“素娥一贯是这样的,点心要好看,但也要好吃,绝不做那等样子货。”

相比起桃花酥,旁边的米花糖就要‘朴素’不少了。米花糖也是清代才有的点心,不过郭敞一见米花糖就笑着说:“这不是孛娄么?”

所谓‘孛娄’,其实就是华夏爆米花,用糯米来爆的那种。起源于

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